为有效控制食品安全源头，把好原材料进口关，切实保障学校师生舌尖上的安全，10月24日下午，在集团会议室召开了食堂供应商座谈会。参加此次会议的有：后勤集团总经理助理赵基红、饮食管理中心全体员工、各食堂经理及保管、2017年学校食堂大宗物资准入供应商，会议由饮食管理中心主任宋清华主持。
首先参会人员分别进行了简短的自我介绍。大家对各食堂经理、派驻经理、食堂保管和各类物资供应商进一步增进了了解。接着，饮食管理中心袁美老师对学校与各供应商签订的供货协议相关条款进行了再培训和解读，大家熟悉了双方的责任和义务，知晓了如果发生食品安全责任事故需要承担的经济责任和法律责任。物资采购负责人张永波老师对供货时间及计划申报时间提出具体要求，要求供应商配送时应持有相关的产品质量检测报告或动检报告，产品合格证、生产日期、保质期等应提供齐全，缺一不可。
接下来供应商代表调味品供应商席超发言，他承诺要诚信经营，提供安全可靠的物资，价格公道，确保师生的饮食安全。食堂保管代表三顾苑食堂柳芳发言，她承诺对入库的物资严格按照要求验收，上架的物资和各种单据分类存放，详细记录台账，强化食品安全观念。然后与会人员就工作中遇到的问题及困惑展开了热烈的交流和讨论。
最后，赵基红做了总结讲话。他肯定了各供应商长期以来对学校餐饮工作给予的支持和帮助，对今后的物资供应工作提出了四点要求：服务至上，质量可靠，价格合理，共赢长远。要求供应商们强化食品安全意识、服务意识，为学校提供质量优良，价格合理的产品和服务。工作过程中加强沟通，注重合作，共赢美好未来。
