——饮食管理中心与保卫处联合举行消防演练
    为了提高食堂员工的消防安全意识，提升火灾预防及应急处置能力。5月4日下午14：00—15：30饮食管理中心组织食堂员工在凤雏园餐厅开展了食堂消防安全应急演练活动。参与人员有后勤集团总经理助理赵基红、校保卫处刘明、徐明翔等老师、质量监控部台焕蓝、作风效能办公室主任亢祖合、饮食中心全体员工、各食堂经理、保管、凤雏园餐厅全体员工。本次活动由中心主任宋清华担任总指挥。
    首先，刘明讲解并示范了灭火器和消防水带的使用方法，随后刘明宣布消防演练正式开始，随着颜主任的指挥哨声响起，以模拟食堂电失火、救火、逃生等演练内容为主的实战应急演练正式开始。
    凤雏园餐厅立刻启动应急消防预案，总指挥一边安排食堂安全员迅速关闭燃气总阀门、关闭电源。熟练掌握防火要领和灭火器材使用的义务消防员迅速取出干粉灭火器，冲向起火点，打开灭火器，在短时间内将火势扑灭。消防人员各负其责，有序隔离着火点附近物品，应急小组副组长尹令波一边迅速组织人员依据疏散路线撤离着火区域，一边指导撤离人员用湿毛巾捂住口鼻，弯腰快速有序地疏散至室外安全地带。所有参演人员反应迅速、冷静、有效、科学地完成了此次消防演练。
    演练结束后，赵基红对本次活动进行了总结，肯定了消防演练取得圆满成功，达到了预期效果。并强调了消防演练的重要性，要求各食堂以此次演练为契机，做好陆续开展消防演练的准备。