增进师生交流   优化餐饮服务-资产经营管理有限公司

增进师生交流   优化餐饮服务

2017-03-03 15:17:33 来源: 【大中小】浏览:次

                                    ——凤雏园食堂召开饮食座谈会
    为了给学生提供更优质的餐饮服务，2017年3月2日中午，凤雏园食堂组织我校大学生生活服务部、维权部全体干部干事以及部分学生代表召开了饮食服务工作座谈会，学校后勤集团饮食管理中心主任宋清华出席了会议，会议由凤雏园食堂派驻经理李威主持。
    凤雏园食堂负责人夏经理首先向同学们介绍了餐厅基本情况，食材采购过程、加工流程以及近期食堂为减轻部分生活困难同学经济压力强力推出的0.5元/份的单品菜，接着针对前期收集的食堂满意度调查问卷中大家对凤雏园食堂提出的问题给予了解答，并针对同学们现场提出的问题与建议进行了解答和探讨。宋清华对学生们提出了希望和要求，她要求维权部和生活服务部要切实履行自己的工作职责，为饮食安全做好正面宣传，抓好各项饮食检查监管工作，在日常检查中一定要严格把关，善于发现问题并及时报饮食中心解决。
    座谈会后食堂经理又带着同学们参观了食堂仓库、操作间、消毒间、蒸饭间等，查看了食堂的各种台账，让学生进一步了解食品的采购和加工流程，使大家对食堂健康营养的美食更加放心并转达给每一个同学，倡导同学们健康饮食，拒绝垃圾食品，黑心外卖。
    此次座谈会使大家了解了食品留样的方法要求以及各种饮食安全小常识，食堂管理者听到了更直观的消费者的声音，有利于推动食堂创新菜品，优化流程，为学生提供更好的餐饮服务。

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