湖北文理学院饮食工作研讨会成功举办-资产经营管理有限公司

湖北文理学院饮食工作研讨会成功举办

2016-02-18 10:33:07 来源: 【大中小】浏览:次

（后勤集团教工通讯员李威）2016年2月17日，湖北文理学院饮食工作研讨会在后勤集团会议室顺利召开。后勤集团领导班子成员、集团相关部门负责人、饮食管理中心员工及各食堂经理共20余人参加了研讨会。会议由后勤集团总经理罗华国主持，学校副校长魏跃春出席会议并做了重要讲话。

    为了进一步提高学校食堂整体管理水平，提高饮食服务质量，为师生员工提供更好的饮食服务，后勤集团在学校新学期正式开学以前，举办了本次研讨会。会议首先由后勤集团总经理助理赵基红做了以“规范管理，创新服务，强化举措，为师生员工提供更好的饮食服务”为主题的工作报告。工作报告对2015年饮食工作进行了总结和回顾，对存在的问题和不足进行了剖析，同时明确了2016年饮食工作思路，即：以后勤集团质量建设年为契机，狠抓饮食管理精细化、标准化建设。坚持饮食安全新常态化管理，不断创新服务，提高餐饮市场占有率和师生满意率。
    接着，与会人员围绕报告展开了热烈的讨论。大家分别就改善就餐环境、提高饭菜质量、提高服务水平、增强市场营销意识、积极妥善应对外卖等方面发表了自己的意见和建议，罗华国总经理强调，下一步的饮食工作，一是要加强饮食队伍建设，通过先进的理念和文化吸引人才，留住人才；二是要以创建一流高校餐饮品牌为目标，增强和师生互动，注重节点营销和参与学生社团活动，更好的贴近消费群体；三是要树立经营理念，对学生消费进行科学分类，根据补贴性消费、保障性消费、引导性消费、刺激性消费等类别提供多元化服务；四是要优化饮食消费格局，增加中高端消费的品种，提供相应的环境和服务，为师生提供优雅的交流休闲场所；五是要加强饮食文化建设，强化饮食规范化管理力度。
    最后，魏校长做了重要讲话。魏校长肯定了2014年夏季后勤改革以来后勤集团取得的成绩，特别是饮食工作在引进中快餐饮集团公司以后，学校食堂整体管理水平得到很大提升，师生对饮食服务满意率明显提高。他提出饮食管理工作要具有三个思维，一是要有育人思维，要围绕学校以人才培养为中心的主线，搞好饮食服务；二是要具有市场化思维，认真研究消费需求，主动参与市场竞争；三是要具有时代思维，充分运用互联网+手段，引领先进的校园饮食文化。

【大中小】【打印】【繁体】【关闭】【返回顶部】

分享到:

上一篇：后勤集团召开新学期后勤工作会

下一篇：后勤集团隆重召开2015年度工作总结暨...