10月12日下午饮食管理科在后勤与基建处会议室召开饮食工作会议，饮食科全体人员、各食堂经理、仓库保管参加了会议，会议由刘忠东副处长主持。
会议首先由宋清华科长通报9月份检查情况，根据日、周、月检查和满意率测评结果符合考评食堂，评选致远食堂为9月份月度综合考评“优秀食堂”。会上还对在检查中存在的问题提出了整改要求：一是各食堂加强食品卫生安全台账建设，做到入库单与台账相符。二是仓库保管员要严把食材关，从源头上控制食品安全。三是要求食堂工作人员挂牌上岗。
最后刘处长做了总结性讲话，他指出，师生满意率情况与饭菜是否可口、员工服务态度、碗筷是否消毒有直接原因，希望各食堂严格要求各自员工，在10月份对员工进行食品安全技能培训，培训时邀请食堂监管员参加，并做好会议记录；对日、周、月及合同进行了重新修订，分值和处罚力度都有所增加，食堂经理、仓库保管员对入库物资严格要求，严禁采购病死猪肉、地沟油等违禁物资，要求各食堂下周三上报9月份经营状况表。刘处长介绍了饮食管理科的工作职责、工作规范、考核细则。希望大家通力合作，做好学校的餐饮工作，争创师生满意食堂。
