增进师生交流   优化餐饮服务-资产经营管理有限公司

增进师生交流   优化餐饮服务

2018-04-13 09:11:18 来源: 【大中小】浏览:次

                                                                                                                                                                                      ——后勤集团公司召开学生食堂餐饮工作座谈会
    （集团公司通讯员曾梦婷）为了进一步提高学生食堂服务质量和服务水平，2018年4月12日下午2点，集团公司饮食中心组织中心全体员工、各食堂经理、校学生会及二级学院学生会生活权益部代表、其他学生代表约30人在凤雏园食堂二楼召开了学生食堂餐饮工作座谈会，会议由中心主任颜平主持。
    凤雏园食堂经理熊民生向同学们介绍了食堂的基本情况，大宗食材采购流程，食品储存、加工、留样、餐具消毒等环节的具体要求和做法，他重点推介了食堂为了助力大学生创业而推出的零租金档口项目，希望有意向的同学积极申报。
    针对三月份食堂满意率调查中大家提出的意见和建议，各食堂表示将对同学们所提的意见和建议积极整改，最大限度地满足同学们的要求。与会人员还对学生食堂下一步的建设和发展，进行了深入的研讨和交流，同学们发言踊跃，观点新颖，对改善食堂就餐环境，提高餐饮服务质量提出很多好点子、好建议。
    颜平强调，“民以食为天，食以安为先”，饮食安全责任大于泰山，他希望生活权益部要切实履责尽责，严格把关，协助饮食中心强化饮食监管工作，发现问题要及时向相关管理人员反馈，以便学校及时监管处理到位，更好地提高食堂服务质量，更有效地维护同学们的合法权益。同时要架起师生沟通的桥梁，对学校在确保师生饮食安全做的工作加强正面宣传，倡导健康美食，引导同学们养成良好的学习生活习惯。现场会结束后，同学们参观了凤雏园食堂仓库、操作间、消毒间、蒸饭间等，查看了食堂各种台账，更直观地了解食品的采购和加工流程。
    此次座谈会增进了同学们和食堂之间的相互理解和信任，拉近了师生之间的距离，有利于推动食堂创新菜品，优化流程，为同学们提供更好的餐饮服务。

    审稿人：孙建华

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