——饮食管理中心应对H7N9疫情纪实
新学期开学以来，国内多地甲型禽流感病毒H7N9肆虐严重，近两万师生的饮食安全面临严峻考验。后勤集团饮食管理中心面对突发疫情，源头管控，广泛宣传，调整结构，监管细节，各项措施得力，执行到位，为全校师生的饮食安全提供了坚实的保障。
2017年2月17日，饮食管理中心采购部张永波带领各食堂经理调查大宗物资市场、走访活禽市场，调研暗访H7N9对活禽市场的影响，实时监控市场的动态，同时积极关注食药局的最新消息，随时为学校是否使用活禽类物资提供科学建议。
2017年2月23日，饮食管理中心邀请市疾控中心工作人员到我校为一百多名从业人员进行了健康体检，杜绝H7N9另一个重要的传染源。
2017年2月27日，饮食管理中心召开新学期工作布置会，中心副主任颜平针对H7N9疫情防控做了专项发言。他要求各食堂积极做好H7N9疫情的宣传工作，停用活禽类物资，克服不利影响，调整菜品结构，全力做好饮食保障工作。中心主任宋清华要求各食堂派驻经理重点监控食堂员工的晨检情况，关注食堂员工的身体状况，遇有感冒发烧的立即停止上岗，及时上报饮食管理中心。
2017年2月28日，饮食管理中心与学校校医院联合甲型禽流感（H7N9）小知识进行宣传，利用在学生公寓、食堂摆放展板等形式让学生进一步了解H7N9的知识，采取科学的预防措施。
2017年3月2日，饮食管理中心利用“微后勤”平台再次宣传甲型禽流感（H7N9）预防小知识，让更多的师生正确的认识H7N9。
此外，各食堂派驻经理强化日常监管，加大处罚力度。要求各食堂、各档口在加工过程中注意饮食卫生，肉类食品等一定要煮熟煮透食用；要注意厨房卫生，砧板一定要做到生、熟分开。建议师生要养成良好的个人卫生习惯，特别是要勤洗手，比如接触禽鸟后、饭前便后等，都要用肥皂和流动水洗手，更不要用不干净的手触摸眼睛、口鼻等。注意保持良好的体质，如加强体育锻炼，保持充足睡眠，避免过度劳累，注意保暖，注意饮食多样性，做到均衡营养等。
狙击H7N9，饮食人在行动！
