湖北文理学院与襄阳市食药局签订“校庆餐”安全承诺书-资产经营管理有限公司

湖北文理学院与襄阳市食药局签订“校庆餐”安全承诺书

2016-03-17 09:19:03 来源: 【大中小】浏览:次

3月16日上午，襄阳市襄城区食药局刘局长和隆中食药所伍所长一行到我校检查指导校庆餐的安全准备工作，并当场签订了“校庆餐”安全承诺书，后勤集团罗华国总经理、分管饮食的总经理助理赵基红等人陪同检查。

3月19日是湖北文理学院校庆日，为体现校庆的热烈气氛，学校当天中午为全校师生员工和返校的优秀校友提供免费午餐，学校后勤集团承接了供餐工作。一万五、六千人集体用餐，食品安全工作重如泰山。根据食品安全相关要求，大型团体用餐要实行上报备案制。学校后勤集团3月初向隆中食药所书面报告了校庆餐接待方案和应急预案，内容含“校庆餐”菜谱、承办规模、从业人员人数及持健康证情况等信息。3月16日，襄城食药局刘局长一行到校检查校庆餐的安全工作。刘局长一行对备餐的各食堂进行了检查，询问基础准备工作进展情况，随后罗华国总经理向刘局长介绍了校庆餐的供餐安排和安全准备工作，饮食管理中心主任宋清华向刘局长递交了《湖北文理学院校庆餐供应方案》和《湖北文理学院校庆期间应急处理预案》，最后集团与市食药局现场签订了3月19日“校庆餐”《餐饮服务食品安全承诺书》。宋清华主任郑重承诺，一定把好食品安全关，认真筹划组织，带领学校各食堂全力做好校庆餐服务工作。

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