（后勤集团教工通讯员 李威）10月29日上午，湖北文理学院第八届美食文化在学校新区学生公寓羽毛球场顺利开幕。本届美食文化节由学校后勤集团饮食管理中心和校学生会生活服务部联合举办，参加开幕式活动的有学校五个食堂选派代表、校学生会生活服务部全体成员、热心参赛的各年级学生、饮食中心全体工作人员等，学校团委副书记王瑶珺、后勤集团总经理助理赵基红出席了开幕式。
本次美食文化节的项目主要有刀工比拼、雕刻比赛和烹饪大比拼等。在专业组切菜和雕刻两轮的较量中，在评委一致的讨论后，最终三顾苑食堂获得了刀工比拼组的冠军，致远食堂获得了雕花比赛组的冠军。烹饪大比拼中同学们使出浑身解数，刀舞铲飞，做出了一道道美味佳肴，感受了美食制作的整个过程，分享了品尝美食的喜悦。活动期间还开展了互动有趣的小游戏，吸引了同学们的广泛参与。
美食文化节的开展，食堂师傅们之间切磋技艺，促进了后勤服务水平和服务质的提升，更好的为师生服务，同学们观摩师傅们表演，亲身参与佳肴制作过程，享受自己的劳动成果，有利于形成健康的饮食消费理念，同时达到大学生自我教育、自我管理、自我服务的目的。
